Browsing Tag:

suppe

    Thaisuppe med kyllingkraft

    04/10/2018

    Tusen takk for alle tilbakemeldinger mens jeg lagde suppe på Kostholdsdamene sin snapchat i dag. Her kommer selvfølgelig oppskriften. Husk å justere mengden paste og chilli om du vil ha den svakere eller sterkere. Jeg vil anslå at denne er litt over middels sterk, og er ca. 3 porsjoner.

    Denne gangen brukte jeg også Stange sin ferdige kyllingkraft som du får kjøpt i frysedisken hos Rema 1000. Den er et skikkelig bra alternativ når du ikke kan eller orker å lage kraft selv.

     

    Du trenger:
    1 ss kokosolje
    1 rød chili i små biter (jeg tok ut frøene til denne oppskriften)
    3 hvitløksfedd i små biter
    2 sjalottløk i biter
    1/5 paprika i biter
    2 ss rød currypaste
    2 bokser helfett kokosmelk (jeg bruker de rosa på rema 1000)
    5 dl kylling kraft
    saften av en halv lime
    3 kyllingfilet i strimler

     

    Slik gjør du:
    Ta kokosolje i en panne på medium varme. Tilsett chili, hvitløk, sjalottløk og paprika. La det frese noen minutter. Rør inn currypaste til den er fordelt utover. Ta så kraften og kokosmelk oppi og rør rundt til det begynner å småkoke. Ta gryten av platen og kjør stavmikseren på suppen til den er klumpefri.

    Ta tilbake på platen, og ta så oppi kyllingstrimlene og la de koke oppi suppen. Ha i litt limesaft til slutt. Om du ønsker, kan du servere den med blomkålris.

     

     

  • Himmelsk fiskesuppe

    En god fiksesuppe gir mye til kroppen. Er du en av de mange som tror at det å lage fiskesuppe er en vanskelig affære? Jeg…

    les videre...
    17/09/2018
  • Blomkålsuppe av kraft

    Når det kommer til suppe så finnes det et hav av variasjoner. Blomkålsuppe er vel en typisk norsk høstsuppe som de aller fleste liker. Denne…

    les videre...
    14/09/2018
  • Sterk gulrotsuppe

    Dette er en gulrotsuppe som er litt sterkere litt enn vanlig. Så husk å tilpasse mengden krydder og chili til din gane. I tillegg er…

    les videre...
    14/09/2018