Browsing Tag:

laktosefri

    Lavkarbo bar

    15/10/2018

    Barer som jeg tåler er vanskelig å komme over i farten. Og med så mye annet med et helse frembringende kosthold, så krever også mat på farten planlegging.
    Jeg bløtlegger nøtter før jeg lager barer, om du er interessert i hvorfor eller hvordan, så finner du det i dette innlegget.

     

    Du trenger:
    Bar
    3 ss nøttesmør æ
    1 ss smeltet kokosolje
    2 dl hakkede mandler
    1 dl linfrø
    2 ss chiafrø
    1,5 dl gresskarfrø
    1 dl kokosmasse
    1 ts ceylon kanel
    Topping
    1 ts smeltet kokosolje
    4-5 ruter 70% sokolade
    litt hakkende mandler til topping

    Slik gjør du:
    Bland alt til baren godt sammen. Det kan hende du må kna litt for å få nøttesmøret sikkelig inn i blandingen. Press ned i bunnen på en liten brødform med bakepapir i bunn. Rør i sjokolade ruter i den smeltete kokosoljen og topp så blandingen over baren i brødformer. Strø over med hakkende mandler på toppen. Ha så i kjøleskapet i 4-5 timer før du kutter den i 6-8 biter. Om du har dårlig tid kan du hive brødformer en halvtime i frysen også før du kutter opp. Oppbevares i lukket boks i kjøleskapet i en ukes tid.

     

  • Luftige lavkarbo lapper

    Nam! Jeg er så fornøyd med disse. Hver gang vi er på landet hos svigers så lager svigermor verdens beste lapper på takke ute på…

    les videre...
    15/10/2018
  • Himmelsk gulrotkake

    Om du liker saftige kaker som smelter i munnen da. På søndag har tante og onkel 40 års bryllupsdag og når jeg spurte om jeg…

    les videre...
    15/10/2018
  • Mandelgrøt

    Denne får jeg helt vann i munnen av å tenke på. Den smaker på en måte litt rømme grøt, det er nok litt dårlig forklart,…

    les videre...
    15/10/2018
  • Sunn marsipan

    Marsipan er mitt favoritt godteri. Det er også stappet med sukker. Det å gå forbi jule eller påske marsipanen uten å kjøpe noe krever alt…

    les videre...
    26/09/2018