Browsing Tag:

glutenfri

    Vaffelbrød

    31/01/2019

    Bare 3 ingredienser til super godt brød!

    Jeg elsker brød mat, mest fordi jeg elsker pålegg, men også fordi det er super lett å ta med seg i vesken på farten. Både på tur og når du har ærend som kanskje tar så pass lang tid at man burde spise i. Jeg fokuserer alltid på å lage mat som metter lenge men også som et lett fordøyelig for tarmen. Havregryn er en slik «supermat» som er god å alltid ha i hus. Hvorfor sier jeg supermat? Først og fremst så inneholder den betaglukan som senker kolesterolet vårt og hjelper til å stabilisere blodsukkeret vårt. Da slipper du den akutte sulten som rammer oss alle fra tid til annen. Trikset her er at selv om dette vaffelbrødet er både sunt og godt så må du tilføre pålegg som også gir samme effekt. Denne oppskriften lager du lett glutenfri med å bytte til glutenfritt havregryn. Og du, har du ikke cøliaki, så er havregryn naturlig glutenfritt men er ofte tromlet i samme maskiner som ting som kan inneholde gluten, og kan derfor inneholde spor av gluten, som gjør at det ikke er cøliaki-sikkert. 

    Denne oppskriften gir 4 vafler, den går fint an å både dobbel og trippel, og vaffelbrødet er like godt etter å ha blitt fryst. Vil ha litt søtere vafler så tilsetter du 1 ss sukin melis. 

    Du trenger:
    100 g havregryn
    5 ss cottage cheese
    4 egg

    Slik gjør du:
    Ha alt i en bolle og kjør til en jevn røre i en stavmikser, eller ha alt i en blender. La røren hvile i 5 minutter før du legger den på vaffeljernet. Stek ene siden godt før du lukker vaffeljernet og steker til det er gjennomstekt.

    Håper det smaker. 

  • Lavkarbo bar

    Barer som jeg tåler er vanskelig å komme over i farten. Og med så mye annet med et helse frembringende kosthold, så krever også mat…

    les videre...
    15/10/2018
  • Hjemmelaget müsli

    Jeg har legge utsatt og legge ut en oppskrift på müsli her på bloggen. Jeg vet ikke om jeg er den enste som føler det…

    les videre...
    15/10/2018
  • Steinalderbrød

    Et utrolig enkelt og godt alternativ til brødmat. Her finnes det ingen mel og ingenting som er dumt for verken deg eller tarmen din. Nøtter…

    les videre...
    15/10/2018
  • Himmelsk gulrotkake

    Om du liker saftige kaker som smelter i munnen da. På søndag har tante og onkel 40 års bryllupsdag og når jeg spurte om jeg…

    les videre...
    15/10/2018
  • Mandelgrøt

    Denne får jeg helt vann i munnen av å tenke på. Den smaker på en måte litt rømme grøt, det er nok litt dårlig forklart,…

    les videre...
    15/10/2018
  • Hjemmelaget pesto

    Hjemmelaget pesto er så utrolig lett, og mye bedre enn butikk kjøpt. Et tilbehør som imponerer og er godt på alt fra pizza til kylling….

    les videre...
    08/10/2018
Instagram Feed

Something is wrong.
Instagram token error.