Browsing Category:

Frokost, lunsj og kvelds

    Kokosyoghurt

    15/10/2018

    Jeg begynte i august på et nytt forsøk på å spise melefritt. Når jeg prøvde sist i februar så var ikke formen min helt topp, og det var utrolig vanskelig å tenke nytt. Men denne gangen er jeg rustet og klar føler jeg for å prøve på nytt. I den anledning byttet jeg ut min vanlige melkekefir med fermentert kokosyoghurt. Jeg kan fint innrømme at jeg er ikke alltid like glad i mat som smaker for mye kokos, og når jeg har kjøpt ferdig kokos yoghurt så har det ikke vært så stor suksess. Men jeg må innrømme at jeg nå er kokosyoghurt frelst! Og jeg er ikke flau for å si det en gang. Super godt og lett å lage. Det tar dog 2-4 dager på benken, men med litt planlegging så er ikke det noe problem.

     

    Du trenger:
    2 bokser kokosmelk – jeg bruker bare den tykke delen
    2 ts probotika eller innholdet i 2 kaplser med melkesyretabeletter
    1 ts vaniljepulver

     

    Slik gjør du:
    Rør sammen, ta i et rent glass. Ta over et kjøkkenhåndkle og fest med et strikk. La den stå på kjøkkenbenken eller baderomsgulvet om kjøkkenet ditt er kaldt i 2-4 dager. Det kommer an på hvor tykk du vil ha den, og hvor syrlig smak du liker. Vaniljepulveret tar vekk litt av den syrlige smaken, så føl deg litt frem.

     

     

  • Grønn smoothie bowl

    Smoothie har lenge (kanskje altfor lenge?) vært min favoritt frokost. Jeg blir liksom aldri lei. Nå skal det sies at jeg kanskje er et sikkelig…

    les videre...
    15/10/2018
  • Hjemmelaget müsli

    Jeg har legge utsatt og legge ut en oppskrift på müsli her på bloggen. Jeg vet ikke om jeg er den enste som føler det…

    les videre...
    15/10/2018
  • Luftige lavkarbo lapper

    Nam! Jeg er så fornøyd med disse. Hver gang vi er på landet hos svigers så lager svigermor verdens beste lapper på takke ute på…

    les videre...
    15/10/2018
  • Mandelgrøt

    Denne får jeg helt vann i munnen av å tenke på. Den smaker på en måte litt rømme grøt, det er nok litt dårlig forklart,…

    les videre...
    15/10/2018
  • Avokadopudding

    Noen ganger trenger man noe godt, litt kos. Før var det ofte chips, sjokolade eller annet snop med masse sukker som jeg gikk til da….

    les videre...
    08/10/2018
  • Søt chiapudding

    Jeg vet ikke om du har sett det, men i det siste har jeg jobbet for å få oversiktlige høydepunkt på Instagram. Det vil at…

    les videre...
    08/10/2018